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クリームチーズとカレンズのベーグル

今日は、リベンジのベーグルです。
先日なんだか生地がいつもと違い成型にとまどい
まして・・・悔しいのでリベンジです。
水分も発酵時間も変えてみました。
課題のベーグルの穴!焼いても残りました~
やった~
3
なんとなく面白くて娘に協力してもらい
箸に貫通させてみました~
4
分かるかな~
生地にカレンズレーズンを入れて、成型のときに
クリームチーズを入れてまきまき、ベーグルサンド感覚
で手軽にぱくぱく食べられますよ~

昨日のマーブル角パン(チョコ)
1
冷めてから切ればこんなに綺麗です。
ごめんなさい~
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